Etusivulle

Tämä umaminen ja hienostuneen vihreä tee on peräisin Miyazakin prefektuurista Etelä-Japanista, missä aurinkoinen ja lämmin ilmasto sekä ravinteikas maaperä luovat ihanteelliset kasvuolosuhteet teelle.  Japaninkielinen sana Saemidori tarkoittaa ”kirkkaanvihreää”, mikä kuvaa lajikkeen kiiltäviä,...

Luomulaatuinen gyokuro, joka on valmistettu harvinaisesta Asanoka-lajikkeesta Kirishimassa, Etelä-Japanissa. Sen maku on täyteläinen ja pehmeä, jossa yhdistyvät syvä umami, makea ruohomaisuus sekä hienovaraiset kastanjan sävyt. Gyokuro on yksi Japanin arvostetuimmista vihreistä teelaaduista....

Hyvin aromaattinen, ruohoinen ja voimakas tee. Juoma kullankeltainen. Luonteikas teelaatu. Haudutus: 75-80 °C 1,5-2 min.

Kaunis japanilainen käsintehty kulho matchan valmistamiseen. Sisäpuolen halkaisija n. 9 cm. Korkeus pohjasta n. 7,5 cm.  

Traditionaalinen japanilainen arkitee. Voimakas sencha tee mausteenaan paahdettua riisiä. Haudutus: 70 °C 1,5 min. FI-EKO-201

Taidonnäyte japanilaisesta teetaiteesta. Hieno, virkistävä ja aromaattinen vaalean vihertävä juoma tummanvihreine pitkine lehtineen. Haudutus: 40-60 °C, I 1,5 min. II 30 s, III 45 s.

Voimakasarominen, klassinen ja intensiivinen syksyisen poiminnan japanilainen vihreä teelaatu. Haudutus: 75-80 °C 1,5-­‐2 min.

Korkealaatuinen, makeahko sencha, jonka nuoret pehmeät lehdet antavat hedelmäisen aromin. Fukamushi-valmistustapa, pidempikestoinen höyrytys korkeammassa lämpötilassa rikkoo lehden soluja, tuottaen aromit voimakkaampina. Haudutus: 60-­‐70 °C I. 60 s II 20 s, III 40-­‐60 s.

Korkealaatuinen voimakas sencha, jonka nuoret pehmeät lehdet antavat hedelmäisen aromin. Fukamushi‐valmistustapa, pidempikestoinen höyrytys korkeammassa lämpötilassa rikkoo lehden soluja tuottaen aromit voimakkaampina. Haudutus: 60-70 °C, I 60 s, II 20 s, III 40-60s. Pakkaus sisältää 50g teetä. 

Korkealaatuinen vihreä sencha. Vuorilla kasvaneet nuoret, pehmeät lehdet eivät varhaisen poiminnan vuoksi ole altistuneet voimakkaalle auringonvalolle ja antavat siten herkullisen makean ja hedelmäisen aromin. Haudutus: 65-70 °C I 60 s, II 20 s, III 40 s.

Myöhäisen poiminnan teelaatu. Antioksidanteiltaan rikas, vähäkofeiininen vihreä tee juotavaksi mihin aikaan päivästä tahansa. Haudutus: 80-90 °C 30-60 s..

Teräksinen teensäilytys purkki on paras mahdollinen tapa säilyttää tee tuoreena. Japanilainen teepurkki on sisältä ilmatiivis ja ulkopuolta koristaa kaunis paperipintainen kuosi. Korkeus 10,2 cm, halkaisija 6,5 cm